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摘要:本研究探讨了肉制品脱脂工艺的应用及其效果。通过对不同脱脂方法的比较,研究找到了高效的肉制品脱脂工艺,显著降低了产品中的脂肪含量,同时保证了肉制品的口感和营养价值。该研究为肉制品行业提供了一种可行的低脂生产方案,...